AR Beef Tenderloin Prime Angus (เนื้อเทนเดอลอยน์ สันใน)

Vendor : Cuisine at Home

Weight

0.160

SKU

CH016

Be the first to review this product

Angus Beef Tenderloin Sous-Vide (เนื้อเทนเดอลอยน์ซูวี) 160 - 170 g.

Prime Black Angus Short Ribs Sous-Vide for 72 hours.

Reheat instructions after thawing :

1. On medium high heat, pan sear it with oil or unsalted butter for about 8 - 10 seconds on each side.

2. Add thyme and garlic clove for aromatic taste

3. Place the meat on the side and rest it for 1-2 minutes then cut and serve.

Recommended Side dish :Mashed potato, Ratatouille, Red Wine Sauce, Thai Spicy Jaew Sauce

How to store products:Keep frozen at –18 °C in the frozen compartment in a refrigerator

How to thaw products :Thaw products overnight in the cooling compartment at 4-5 °C in a refrigerator.

* Not recomend to refreeze products after thawing.

* Shelf life after thawing : 7 days in a sealed pouch

Angus Beef Tendeloin Sous-Vide (เนื้อเทนเดอลอยน์ซูวี) 160 - 170 g.

เนื้อเทนเดอลอยน์ เป็นส่วนสันใน เนื้อหน้านุ่มกำลังดี ไร้มัน ดีกรี Prime Angus นำเข้าจากประเทศอาร์เจนตินา ผ่านกรรมวิธีการปรุงสุกโดยนวัตกรรม Sous Vide (ซู-วี)

วิธีการอุ่นก่อนเสิร์ฟ :

1. ตั้งกระทะไฟกลาง-แรง ใช้น้ำมัน/เนยจืด นำเนื้อนาบลงบนกระทะ ด้านละ 8-10 วินาที ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ

2. สามารถใส่สมุนไพร เช่น ไทม์ โรสแมรี่ และ กระเทียมทุบ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

3. นำเนื้อขึ้นจากกระทะ พักไว้ 1-2 นาที แล้วจึงหั่นเสิร์ฟ จัดลงจาน

ข้อแนะนำ : ทานคู่กับมันฝรั่งบด / ผัดผักรวม / ซอสไวน์แดง / น้ำจิ้มแจ่ว

วิธีการเก็บรักษา : Frozen -18’C หรือ ช่องเก็บฟรีซตู้เย็นบ้าน

วิธีการทำละลาย : Thaw product overnight in the cooler at 5’c

* สินค้าทุกตัวแนะนำให้ทำละลายในตู้เย็น 1 คืน อุณหภูมิ 4-5 องศา

* เมื่อทำละลายสินค้าแล้ว ไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งอีก

฿480.00