Crab Cake (แคร๊บเค้ก)
Crab Cake Sous-Vide (แคร๊บเค้กซูวี)
Reheat instructions after thawing :
1. Cut the pouch, take the crab out, mold it into the round shape.
2. Put it in the oven at 200 °C for 8 - 10 minutes
3. Put it in a salamander grill for a few more minutes for a nice color then serve.
Recommended Side dish : Sweet corn salsa, Mango sauce
How to store products : Keep frozen at –18 °C in the frozen compartment in a refrigerator
How to thaw products : Thaw products overnight in the cooling compartment at 4-5 °C in a refrigerator.
* Not recomend to refreeze products after thawing.
* Shelf life after thawing : 7 days in a sealed pouch
แคร๊บเค้ก ปรุงสุกด้วยเทคโนโลยี ซูวี (Sous-Vide) ระดับเวิลด์คลาส เพื่อเก็บคุณค่าทางอาหารและคงความสด นุ่ม ชุ่มฉ่ำ แบบเต็มรสชาติ ให้คุณประหยัดเวลา สะดวก ลดขั้นตอนการเตรียม สามารถสร้างสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษของคุณและครอบครัวได้เองที่บ้าน
ขนาด/น้ำหนัก: 110 กรัม
วิธีการอุ่นก่อนเสิร์ฟ :
1.นำเนื้อปูก้อนออกจากถุง ปั้นให้ได้รูป
2.เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 8-10 นาที
3.อบต่อด้วยเตาซาลาแมนเดอร์ เพื่อให้ได้สี จัดลงจาน ตกแต่งด้วยไมโครกรีน พร้อมเสิร์ฟ
ข้อแนะนำ : ทานคู่กับซัลซาร์ข้าวโพดหวาน / ซอสมะม่วง
วิธีการเก็บรักษา : Frozen -18’C หรือ ช่องเก็บฟรีซตู้เย็นบ้าน
วิธีการทำละลาย : Thaw product overnight in the cooler at 5’c
* สินค้าทุกตัวแนะนำให้ทำละลายในตู้เย็น 1 คืน อุณหภูมิ 4-5 องศา
* เมื่อทำละลายสินค้าแล้ว ไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งอีก