Pork Knuckle (ขาหมู)

Vendor : Cuisine at Home

Weight

0.900

SKU

CH008

Be the first to review this product

Pork Knuckle Sous-Vide (ขาหมูซูวี)

Reheat instructions after thawing :

1. Take the pork shank out of the pouch. Use kitchen paper towel to dry the surface, and rub it with vinegar and leave dry for 8-10 minutes.

2. Deep fry it at 200 – 250 °C till it gets the nice color on all sides.

3. Place the pork shank on the side to drain the oil then serve.

Recommended Side dish : Sauerkraut , Thai spicy seafood sauce, French Fries, Mixed salad

How to store products : Keep frozen at –18 °C in the frozen compartment in a refrigerator

How to thaw products : Thaw products overnight in the cooling compartment at 4-5 °C in a refrigerator.

* Not recomend to refreeze products after thawing.

* Shelf life after thawing : 7 days in a sealed pouch

ขาหมู ปรุงสุกด้วยเทคโนโลยี ซูวี (Sous-Vide) ระดับเวิลด์คลาส เพื่อเก็บคุณค่าทางอาหารและคงความสด นุ่ม ชุ่มฉ่ำ แบบเต็มรสชาติ ได้มาตรฐานและแม่นยำเหมือนกันทุกครั้ง ให้คุณประหยัดเวลา สะดวก ลดขั้นตอนการเตรียม สามารถสร้างสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษของคุณและครอบครัวได้เองที่บ้าน

ขนาด/น้ำหนัก: 800-900 g

วิธีการอุ่นก่อนเสิร์ฟ :

1. นำขาหมูออกมาจากถุง ซับน้ำให้หนังแห้ง ทาด้วยวิเนการ์ ผึ่งลมไว้ประมาน 8-10 นาที

2. ลงเตาทอด อุณหภูมิ 200 – 250 องศา ทอดน้ำมันท่วม หมั่นพลิกให้ได้สีทุกด้าน

3. นำขาหมูขึ้นจากเตาทอดและพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดลงจานพร้อมเสิร์ฟ

ข้อแนะนำ : ทานคู่กับเซาเออร์เคราท์ กะกล่ำปลีดอง / น้ำจิ้มซีฟู้ด / เฟร้นช์ฟรายส์ / สลัดผักรวม

วิธีการเก็บรักษา : Frozen -18’C หรือ ช่องเก็บฟรีซตู้เย็นบ้าน

วิธีการทำละลาย : Thaw product overnight in the cooler at 5’c

* สินค้าทุกตัวแนะนำให้ทำละลายในตู้เย็น 1 คืน อุณหภูมิ 4-5 องศา

* เมื่อทำละลายสินค้าแล้ว ไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งอีก

฿360.00