Pork Shoulder Steak (สเต็กสันคอหมู)

Vendor : Cuisine at Home

Weight

0.150

SKU

CH074

Be the first to review this product

Pork Shoulder Steak Sous-Vide (สเต็กสันคอหมูซูวี)

Reheat instructions after thawing :

1. Cut the pouch, take the pork out and dry it with kitchen paper towel

2. Add oil in a pan, on medium high heat, pan sear the pork till it gets the nice color on all sides

3. Place the pork on the side and rest it for 5 minutes, then cut and serve.

Recommended Side dish : Demi Glace, Creamy Mushroom Sauce, Potato puree, Sauteed Mushrooms

How to store products : Keep frozen at –18 °C in the frozen compartment in a refrigerator

How to thaw products : Thaw products overnight in the cooling compartment at 4-5 °C in a refrigerator.

* Not recomend to refreeze products after thawing.

* Shelf life after thawing : 7 days in a sealed pouch

สเต็กหมูส่วนสันคอ ติดมันเนื้อนุ่ม ปรุงสุกด้วยเทคโนโลยี ซูวี (Sous-Vide) ระดับเวิลด์คลาส เพื่อเก็บคุณค่าทางอาหารและคงความสด นุ่ม ชุ่มฉ่ำ แบบเต็มรสชาติ ให้คุณประหยัดเวลา สะดวก ลดขั้นตอนการเตรียม สามารถสร้างสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษของคุณและครอบครัวได้เองที่บ้าน

ขนาด/น้ำหนัก: 150 กรัม

วิธีการอุ่นก่อนเสิร์ฟ :

1. นำเนื้อหมูออกจากถุง ซับให้พอแห้ง

2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใสน้ำมันเล็กน้อย นำลงไปนาบให้ได้สีทุกด้าน

3. นำขึ้นมาพักไว้ 5 นาที และจึงหั่นเสิร์ฟ ความหนาประมาน 1-1.5ซม. จัดเรียงบนจาน

ข้อแนะนำ : ทานคู่กับซอสเดมี่กลาส /ซอสครีมเห็ด / มันฝรั่งบด / เห็ดผัด

วิธีการเก็บรักษา : Frozen -18’C หรือ ช่องเก็บฟรีซตู้เย็นบ้าน

วิธีการทำละลาย : Thaw product overnight in the cooler at 5’c

* สินค้าทุกตัวแนะนำให้ทำละลายในตู้เย็น 1 คืน อุณหภูมิ 4-5 องศา

* เมื่อทำละลายสินค้าแล้ว ไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งอีก

฿180.00